1张图片“过年吃年糕，一年更加比一年低。” 食材明细主料糯米粉150g大米粉50g白糖15g植物油15g红枣20g葡萄干20g辅料豆沙20g水150g牛奶80g甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性煮年糕的作法步骤1红枣去核，葡萄干洗涤。2红枣，葡萄干托成小丁。

3红枣，葡萄干泡水5分钟后捞起控水可用。4糯米粉，大米粉煮沸，牛奶，植物油加热均匀分布，静置10分钟。5上锅蒸米糊，大火20分钟。6用筷子扎扎，煮熟才可。

7平底锅油炸适度糯米粉当干粉，炒出米香才可。8蒸好的米面团煎干粉烫平滑，擀出薄片，一切为二，一半马利亚上红枣葡萄干，拿另一半垫上压实。9再行一切为二，一半沾上豆沙(豆沙太干的话加一点牛奶溶解一下)再行垫上另一半。

10摞好的四成面三成馅。11再行小块小块，用保鲜膜装好才成功蒸锅蒸10分钟才可。小窍门年糕现做现不吃口感较为好，吃不完的年糕留存时包住保鲜膜会变干，尽早食用。

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